Einführungskurs in die biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise

Seminar für Hobby-Gärtner, Verbraucher und Demeter-Interessierte

Wissenswerte Grundlagen zum bio-Gärtnern und biologisch dynamischen Anbaumethoden erfahren die Teilnehmer des Einführungskurses von Demeter Baden-Württemberg. Vom 29. bis 31. Januar 2016 findet das Seminar auf dem Steighof der Familie Freytag in (72525) Münsingen-Bichishausen auf der Schwäbischen Alb statt ein Demeter-Hof, der schon seit über 60 Jahre auf biodynamische Art und Weise bewirtschaftet wird.

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Zwei Landwirte, die den Demeter Steighof in Münsingen-Bichishausen geprägt haben und prägen: Albrecht Freytag und Karl Tress vor dem hofeigenen Bauerngarten. Seit über 20 Jahren findet der Einführungskurs von Demeter Baden-Württemberg auf ihrem Hof auf der Schwäbischen Alb statt und ist weit über die Region hinaus bekannt und beliebt.

Ausgehend vom landwirtschaftlichen Betrieb zeigt der Wochenendkurs die Aspekte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise auf. Viele praxisorientierte Einheiten machen die Inhalte direkt am Veranstaltungsort erfahrbar: Was zeichnet den Demeter-Anbau genau aus? Was sind die Unterschiede zu anderen Anbaumethoden und Arbeitsweisen? Wie kann ich auch in meinem Hobbygarten Gemüse und Obst auf okologische und biodynamische Art und Weise anbauen? Welche Ideen hatte Vordenker Rudolf Steiner vor über 90 Jahren und wie sehen seine Ideen in der heutigen Praxis aus?

Demeter-Landwirt Karl Tress und Demeter-Gartenberater Jochen Maurer sowie weitere Experten vermitteln zudem, wie die für den Demeter-Anbau charakteristischen Heilpflanzenpräparate hergestellt und angewendet werden. Dabei gehen sie auf die damit verbundenen Lebensprozesse und den biodynamischen Garten ein. Während des Seminars ist für die individuellen Fragen und Anliegen der Teilnehmer ausreichend Raum vorgesehen.

Der Einführungskurs richtet sich an Hobby-Gärtner und interessierte Verbraucher. Aufgrund des breiten Themenspektrums bietet er Verarbeitern, Händlern, Studenten, Lehrlingen, Hausgärtnern und

Verbrauchern wichtige Impulse für die tägliche Arbeit und gibt Anregungen, das große Potential der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise umzusetzen. Auch für Mitarbeiter in Demeter-Betrieben, Hofläden oder Bio-Restaurants ist der Kurs sehr bereichernd.

Inhalte des Seminars: Pflanzenbau, Fruchtfolge, Bedeutung der Tiere für Menschen und Landwirtschaft, biodynamischen Gemüseanbau, Bodenbearbeitung, Bodenbelebung, okologisch nachhaltige Düngung, naturgemäßer Obstbaumund Sträucherschnitt und weitere Themen.

Demeter Baden-Württemberg

Weitere Informationen:

Veranstaltungsort: Demeter-Hof Freytag, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen. Kosten: 180,- Euro inkl. Verpflegung und Übernachtung. Eine Anmeldung ist erforderlich. Anmeldeunterlagen und Kursprogramme finden Sie unter www.demeter-bw.de

Anmeldung bis 22. Januar 2016 an: Demeter Baden-Württemberg, Hauptstr. 82, 70771 Leinfelden-Echterdingen, Ansprechpartner: Johannes Ell-Schnurr, Tel. 0711/902540, Fax 0711/9025454, info@demeter-bw.de

Bildquelle: Demeter BW

Foto: Joris Haas / Agentur Blumberg